Информационно-развлекательный сайт о домашнем виноделии
Новости Статьи
По вопросам размещения рекламы обращайтесь: 1@pavlov.am
Полезное Магазин
Реклама Контакты


Виноделие в Рейнхессен
22-01-2012, 17:51
- Версия для печати

Пожалуй самый обширный район Германии, включает в себя около 150 с лишним деревень. Площадь виноградников приблизительно 26 330 гектар. Надо заметить, что объем производимого в Рейнхессене вина – четверть всей винодельческой продукции страны. Сам регион находится между реками Рэйн и Наэ и окаймляется четырьмя большими городами: Бингеном и Майнцем на севере, Вормсом и Ацлеем на юге.

Основу популярного мягкого рейнхессенского вина составляют такие сорта винограда как Рислинг, Мюл-лер-Тургау, Сильванер, Морио-Мускат и многие другие.

Рейнхессен считается благодатным регионом для виноделия, ведь влажность воздуха крайне низкая, а температура высокая. Это обусловлено небольшой высотой расположения над уровнем моря и удачной защитой гор от холодных ветров запада и северо-запада.

В географическом понятии район поделен на три составляющие, т.е. три винодельческие зоны, Бинген, Нирштайн, Воннегау. Это 39 винодельческих кооперативов, 14 тысяч виноперерабатывающих предприятий и 25 крупных виноградарских хозяйств.

Если верить историческим источникам, то первые виноградники появились здесь еще в эпоху римской империи. Позже, особенно широкое распространение они получили при Карле Великом. В дальнейшем, основным хранителем секретов виноделия, впрочем как и самим виноделием, занимались монастыри. Затем, после наполеоновских войн, виноградники оказались раздробленны между крупными феодалами, а ведущая роль в виноделии региона перешла к купцам-коммерсантам. В результате этого главной коммерческой винной маркой теперь являлась «Либфраумильх». Впрочем, сегодня в Рейнхессене производятся вина разнообразных типов, в т.ч. сухие и десертные белые, сухие красные, сухие и полусухие розовые.

Вино Либфраумильх обычно мягкое, слегка сладковатое (сахара — не менее 18 г/л). Однако его качество может быть самым разным. Так как на этикетке не разрешается указывать сорт винограда, то покупателю лучше полагаться на имя и репутацию виноторговца. С тех мор как немецкие законы дали большие поблажки в использовании этого названия, оно стало присваиваться любому вину или смеси вин категории Q.b.A., которые изготавливаются в каждом из четырех рейнских регионов (Рейнхессен, Рейнгау, Наэ, Рейнпфальц). Это название не разрешается использовать на столовых винах и на винах самого лучшего качества (Q.m.P.).


E-mail: 1@pavlov.am
Создано в студии: pavlovam.ru
Все права защищены © 2011 www.delaemvino.ru
проект Павлова Александра