Не каждый винодел достигает успехов. Чтобы получилось по-настоящему хорошее вино нужно много сил, денег и капелька везения. Так основной поток вина производится под апелласьоном AC Bordeaux в Антр-Де-Мер (Entre-Deux-Mers). Аналогичное названо и ничем не примечательное белое сухое вино - «Антр-Де-Мер» («Между двух морей»), изготавливаемое здесь в небольших количествах. Местное красное вино тоже ничем не привлекает внимание истинных ценителей виноделия. Оно слишком обычное, чтобы заслужить чужое внимание. Зато некоторые белые вина этого региона заслуживают особого внимания.

Здесь есть несколько успешных и весьма прибыльных винодельческих поместий. Среди них семейство Люртон, живущее в южном направлении от Grezillac Chateau Bonnet , к югу от Branne расположилось Chateau Tour de Mirambeau, а в небольшом субапелласьоне Haut Benauge - Chateau Toutigeac. Именно эти виноделы производят довольно удачные белые вина из сортов винограда Semillon и Sauvignon. Они даже научились готовить изысканное темно-розовое вино Bordeaux Rose.

Большие перспективы и у апелласьона в форме узкой полосы длиной в 60 км - Premieres Cotes de Bordeaux. Именно здесь, вдали от северной границы города Bordeaux, на богатой глинной и известняком почве, растет лучший для создания красного вина виноград. Многие желающие славы и прибыли виноделы уже скупили участки на этой полосе, ведь здешние красные вина имеют свою неповторимую индивидуальность и изысканный вкус. Голландцы, владеющие Chateau de Haux, наладили производство отличных белых и красных вин, а финн, владеющий Chateau Carsin, специально нанял на работу женщину-винодела из далекой Австралии.

Такие районы как Loupiac, Cadillac и Ste-Croix-du-Mont преуспели в создании сладких белых вин. Эти медовые южные вина продают как Cadillac, а белые сухие под названием - Bordeaux. Освежающее вино Chateau Reynon в Beguey, ценно своей легкостью и ароматом вина на основе Sauvignon. Традиционное белое вино Chateau Fayau в Cadillac отличается классическим сладким вкусом и необычным фруктовым ароматом.

Шато Loubens, La Rame и du Mont тратят много сил и средств, чтобы производить хорошее десертное вино Ste-Croix-du-Mont. Раньше оно считалось дорогим напитком аристократов, но теперь его ценность стала значительно ниже, а значит и доход у производителей уменьшился. За рекой Garonne находится позабытый всеми апелласьон Cerons. В последние годы местные виноделы занялись активным возрождением виноделия. Для этого они отказались от привычного стиля, среднего между сладким Graves Su-perieurs и полусухим Barsac. Новые белые и красные вина, производимые здесь, отличаются особой изысканностью и сладостью.

Регион Грав постепенно набирает силу. Безликие и ничем не примечательные белые вина этой местности сменились свежими, индивидуальными и ароматными сухими белыми винами, а также насыщенными красными винами с легким маслянистым осадком и насыщенным фруктовым ароматом. Старые виноградные коммуны обзавелись новыми владельцами, которые сумели вдохнуть новую жизнь и философию в производство местных вин.