Вино запрещено, но есть четыре «но»:

Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.

При соблюдении сих четырех условий

Всем здравомыслящим вино разрешено.

Омар Хайям

Если вам удастся побывать в округе Мендосино. самом северном регионе Соедененных Штатов, в котором еще есть свои виноградники, можно заметить 2 противоположные климатические зоны: восточную и западную.

Своеобразие восточной, или ка еще ее называют, Anderson Valley, заключено в ее своеобразной природной красоте. Туманы, проникающих на эту территорию с поверхности океана, стелются здесь очень-очень низко, создавая эффект хождения по облакам. Неподалеку, через долину наполненную запахом, растущего по соседству, хвойного леса, протекает речушка. В те моменты, когда виноград начинает зреть, на территории Anderson Valley еще прохладно, и даже стоит мороз. Неподалеку, на выступающих из тумана гребнях, превосходно вызревает Zinfandel. Он принадлежит достаточно молодым компаниям Kendall-Jackson и Navarro. Именно им пришлось приложить массу сил, что бы Anderson Valley появилась на картах, как одна из долин изготавливающих прекрасное вино. Ведь их блаженно ароматные красные и контрастные белые вина, созданные из винограда отличного от немецкого, были подходящими для местного рынка, но, увы, не для мирового.

К северу же, располагается основная часть виноградников Мендосино. Значительно более теплый и сухой климат этих мест, и защищенность от океанического ветра, прекрасно подходит для созревания винограда. Типичным видом здешнего вина является полнотелое, относительно мягкое, но игристо красное вино Cabernet, Petite Syrah или же пряное Zinfandel. Но в этих местах. как и в многих других метах нашей земли, есть еще пока не оцененные по достоинству вина.

В 1931 году была основана самая древняя винодельня этого региона – Parducci. Но поговариваю, что это только официальная дата, так как в те времена был еще в силе сухой закон. Другая винодельня Fetzer, была создана в 1968 году, и стала мощным аргументом в сторону производства вина в этом штате. В настоящее время, винодельня находится в собственности компании Brown-Forman.

Еще дальше к востоку располагается родословное гнездо империи вин - Kendall-Jackson. Этот, еще один теплый регион этих мест, создал на свет невероятно выразительную карту вин.

Так же, не столь известные, два сорта белых вин заслуженно представляют эту территорию на мировом рынке.