Чрезмерное употребление спиртных напитков в больших количествах может нанести непоправимый ущерб здоровью, и даже стать угрозой для жизни человека. Алкоголь разрушает клетки головного мозга, печени, нервные клетки, негативно действует на психику и сердце. Но в малых дозах коньяк и вино, например, обладают целебными свойствами.

Выпитый в непринужденной дружественной атмосфере бокал вина - идеальное лекарство при неврозах, депрессиях, эмоциональных спадах. Особенно это расслабляющее действие проявляется на пожилых людях. Для них очень важным является и легкий снотворный эффект вина. Достаточно выпить перед сном четвертую часть стакана сухого вина, разведенного минеральной водой, чтобы расслабить напряженные мышцы и успокоить нервную систему и, тем самым, подготовить организм ко сну.

Алкоголь, содержащийся в вине, улучшает кровообращение и питание сердечной мышцы кислородом, что является прекрасной профилактикой инфаркта. Исследователи зафиксировали, что самый низкий уровень смертности от инфаркта миокарда у жителей окрестностей винодельных виноградников.