Для приготовления вина из сухих слив, нам потребуются такие продукты: 1 кг сушеных слив (но, не вяленых) и очищенных, воды 8 л , сахара 3 кг, дрожжи малага, питательная среда.

Берём очищенные сливы и заливаем их кипячёной водой и охлаждаем до комнатной температуры, после чего добавляем питательную среду и дрожжи. Затем, через сутки мы в них вливаем первую порцию заранее приготовленного сахарного сиропа и через каждые два дня мы должны доливать оставшийся сироп.

Получившееся вино будет иметь цвет сливы, и обладать кисло-сладким вкусом.