Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/u183777/delaemvino.ru/engine/modules/show.short.php on line 169 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/u183777/delaemvino.ru/engine/modules/show.short.php on line 169 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/u183777/delaemvino.ru/engine/modules/show.short.php on line 169 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/u183777/delaemvino.ru/engine/modules/show.short.php on line 169 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/u183777/delaemvino.ru/engine/modules/show.short.php on line 169 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/u183777/delaemvino.ru/engine/modules/show.short.php on line 169 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/u183777/delaemvino.ru/engine/modules/show.short.php on line 169 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/u183777/delaemvino.ru/engine/modules/show.short.php on line 169 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/u183777/delaemvino.ru/engine/modules/show.short.php on line 169 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/u183777/delaemvino.ru/engine/modules/show.short.php on line 169 Все о винах - Виноделие, домашнее виноделие, виноделие в домашних условиях, оборудование для виноделия, виноделие и виноградарство, домашние вино, рецепт вина, вино из яблок, виноделие из винограда, виноделие рецепты, технология виноделия http://delaemvino.ru/ ru Все о винах - Виноделие, домашнее виноделие, виноделие в домашних условиях, оборудование для виноделия, виноделие и виноградарство, домашние вино, рецепт вина, вино из яблок, виноделие из винограда, виноделие рецепты, технология виноделия DataLife Engine Вино из клубники http://delaemvino.ru/allaboutwine/479-vino-iz-klubniki.html http://delaemvino.ru/allaboutwine/479-vino-iz-klubniki.html Если вы имеете достаточно большие плантации клубники, стоит рискнуть изготовить клубничное вино - оно может оказаться истинным нектаром с тонким вкусом и превосходным запахом.

]]>
moderator Wed, 25 Jan 2012 12:40:14 +0400
Винные погреба http://delaemvino.ru/allaboutwine/473-vinnye-pogreba.html http://delaemvino.ru/allaboutwine/473-vinnye-pogreba.html Угольный подвал, винный погреб или чулан специального оборудования никакого не требуют. Традиционно все бутылки, помещаются ли они в ящиках или хранятся в отдельности, должны быть в лежачем положении – ведь это не позволит пробкам высохнуть, съежиться и от этого пропускать воздух (тот же эффект может быть достигнут, если поставить бутылки дном вверх, однако это затрудняет чтение на капсулах и этикетках надписей).

]]>
moderator Wed, 25 Jan 2012 12:30:56 +0400
Хранение вин http://delaemvino.ru/allaboutwine/471-hranenie-vin.html http://delaemvino.ru/allaboutwine/471-hranenie-vin.html Хорошие вина не только стоят своих денег, которые за них обычно платятся, но также заслуживают того, чтобы их хранили в достойных для этого условиях. В процессе хранения нет ничего сложного или таинственного.

]]>
moderator Wed, 25 Jan 2012 12:25:57 +0400
Виноделие Израиля http://delaemvino.ru/allaboutwine/467-vinodelie-izrailya.html http://delaemvino.ru/allaboutwine/467-vinodelie-izrailya.html Израиль - второй форпост «винной революции». Эта страна экспортирует вино, в основном удовлетворяя спрос на кошерные вина в мире. Сладкое вино для шабада долго было стандартным продуктом кооперативных виноделен, которые подарил Израилю барон де Ротшильд.

]]>
moderator Wed, 25 Jan 2012 12:19:59 +0400
Виноделие Болгарии http://delaemvino.ru/allaboutwine/466-vinodelie-bolgarii.html http://delaemvino.ru/allaboutwine/466-vinodelie-bolgarii.html В Болгарии винодельческая промышленность больше, чем у других стран была сориентирована на экспорт, который приносил твердую валюту. Уже к 1966 г. Болгария занимала шестые места по экспорту вина в мире.

]]>
moderator Wed, 25 Jan 2012 12:18:30 +0400
Вино из неспелого винограда http://delaemvino.ru/allaboutwine/464-vino-iz-nespelogo-vinograda.html http://delaemvino.ru/allaboutwine/464-vino-iz-nespelogo-vinograda.html Сегодня практически доказали возможность выращивать виноград в средних широтах. Однако есть годы, когда климат в некоторых районах не позволяет винограду вызревать. Из-за повышенной кислотности, вино из несозревшего винограда обычным способом приготовить нельзя, его можно готовить способом, рекомендуемым для вина из плодово-ягодных растений, снижая кислотность его разведением водой.

]]>
moderator Wed, 25 Jan 2012 12:17:14 +0400
Молодое вино http://delaemvino.ru/allaboutwine/455-molodoe-vino.html http://delaemvino.ru/allaboutwine/455-molodoe-vino.html Только из винограда ценных, специальных сортов, с довольно сладкими ягодами (18-20 % сахара), вино будет устойчивым к болезням и нормально созреет. Если виноград кислый, незрелый, вино получится слабым, болезненным, не развивающим своего вкуса и аромата. Потому в народе заведено добавлять сахар, используя столовый виноград, малопригодный для приготовления вина.

]]>
moderator Wed, 25 Jan 2012 12:09:39 +0400
Натуральное вино http://delaemvino.ru/allaboutwine/454-naturalnoe-vino.html http://delaemvino.ru/allaboutwine/454-naturalnoe-vino.html Натуральным вином является то вино, которое приготовлено классическим способом, то есть брожением сока ягод или фруктов, без добавления каких-либо ингредиентов, являющихся дополнительными и необязательными, меняющими вкус вина. Натуральное вино является классическим в мире вин и особо предпочтительны среди любителей вина.

]]>
moderator Wed, 25 Jan 2012 12:03:10 +0400
Десертные и ликерные вина http://delaemvino.ru/allaboutwine/453-desertnye-i-likernye-vina.html http://delaemvino.ru/allaboutwine/453-desertnye-i-likernye-vina.html Существует такие виды вина, как ликерные или десертные. Рецепты приготовления таких вин давно известны виноделам, однако не всегда вкус вина получается таким, как этого хотелось бы. Поэтому всегда необходимо учитывать особенности приготовления тех или иных вин. Существуют такие особенности и для десертных и ликерных вин. Главное – это терпение и аккуратность.

]]>
moderator Wed, 25 Jan 2012 12:02:32 +0400
Вино из арбуза и дыни http://delaemvino.ru/allaboutwine/452-vino-iz-arbuza-i-dyni.html http://delaemvino.ru/allaboutwine/452-vino-iz-arbuza-i-dyni.html Вино может быть изготовлено не только из винограда, но даже и из арбуза или дыни. Приготовить вино из арбуза несложно, так как арбуз содержит много сахара и воды изначально. С одной стороны, это удобно, а с другой стороны количество воды и сахара в арбузе бывает избыточным для производства вина.

]]>
moderator Wed, 25 Jan 2012 12:01:43 +0400